クエン酸一水和物 | |
化学式 | C6H8O7·H2O |
分子量 | 210.14 |
外観 | 白色の結晶粉末 |
ブランド | TTCA、濰坊少尉、莱蕪太和 |
標準 | BP/USP/FCC/E330/GB1886。235-2016 |
プレゼンテーション | クエン酸一水和物およびクエン酸ナトリウム二水和物を、pH 6.0のクエン酸緩衝液と混合します。 多くの種類の果物や野菜、特に柑橘系の果物、特にレモンやライムにはクエン酸が多く含まれており、乾燥後の含有量は8％に達することもあります（果汁中の含有量は約47g/Lです。）柑橘類の場合、クエン酸の含有量は 0.0 の間で、オレンジとブドウでは 05 mol/L、レモンとライムでは 0.30 mol/L です。この含有量は品種や植物の成長によって異なります。 。 |
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